Şehrazat Tatlısı
23 Mart 2021
@mutfaginenkucugu okuyucumuz geleneksel Meksika yemeği olan taco lezzetini mutfağınıza taşıyor.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Bol Malzemeli Taco için
Malzemeler
Taco hamuru için:
- Mısır ya da buğday unu
- Su
- Tuz
Salsa sos:
- 1 büyük boy domates
- Biraz maydanoz
- 1 küçük soğan
- 1 acı biber
- 1 limon
- Tuz
Guacamole sos:
- 1 olgun avokado
- 1 kırmızı soğan
- Concase domates
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Limon
Ton Balıklı sos:
- 160 Gr ton balığı (bir konserve)
- 1 kapya biber
- Maydonoz
- Konserve mısır
- Dilimli zeytin
- Kırmızı soğan
- Tuz
- Limon
Bol Malzemeli Taco
Nasıl Yapılır
Taco hamuru için
- Ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun. Avuç içi büyüklüğünde hamurlar elde edecek şekilde ince açın ve çok kızartmadan pişirin. Aralarına bir ağırlık koyarak ikiye katlayıp bekletin.
Salsa sos:
- Domatesin kabuklarını soyup dörde kesin ve ortasında bulunan sulu kısmı çıkarıp dış etlerini küçük doğrayıp concase elde edin. Diğer malzemeleri de ince ince doğrayarak tuz ve biraz limon suyuyla harmanlayın.
Guacamole sos:
- Avokado kabuğundan ve çekirdeğinden arındırılarak tuz karabiber ve lime eşliğinde ezin. İçine concase domates ve doğranan soğan ve maydanoz ekleyin.
Ton Balıklı sos:
- Ton balığının yağı süzülerek bir kaba alın. Kapya biber, soğan ve maydanoz ince ince doğranarak diğer malzemeler ile birlikte karıştırın.
Bütün işlemler bittikten sonra tacoların içleri isteğe göre doldurup servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.