Sufle omlet
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 12 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Soya Filizli Buketler için
Malzemeler
Tortilla hamuru için
- 1 su bardağı ince çekilmiş mısır unu
- 1 yumurta
- 1.5 su bardağı buğday unu
- 1 su bardağı ılık süt
- Tuz
İç malzeme
- 200 gr tavuk göğüs eti
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- 1 kahve fincanı süt
- 50 gr soya filizi
- Birkaç dal maydanoz
- Karabiber
- 1 dolmalık kırmızı biber
- Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
Soya Filizli Buketler
Nasıl Yapılır
- Tortilla hamuru için, unları bir kaba eleyip tuz ile harmanlayın.Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı ilave edin.
- Karıştırıp ortasını tekrar açın ve sütü azar azar ilave ederek karıştırın. Pürüzsüz ve sert bir hamur elde edin.
- Top şekline getirip üzerini nemli bir bezle örtün ve yarım saat bekletin.
- Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın. Hamur toplarını un serpilmiş tezgahın üzerinde 15 santim çapında açın.
- Yufkaları yağsız tavada çevirerek kızartın. Yumuşak kalmaları için kağıt havlu arasında muhafaza edin.
- Tavuk göğüs etini jülyen doğrayıp derin bir tavada soya sosu ve süt ile pişirin. Karabiber ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.
- Biberi temizleyip jülyen doğrayın. Tortillaları tezgahın üzerine alın. Soya filizi, soyalı tavuk eti, biber ve maydanoz yapraklarını içine paylaştırıp külah şeklinde sarın. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.