Patatesli içli köfte
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Patlıcanlı Domates için
Malzemeler
- 1 iri boy patlıcan
- 2 domates
- 4~5 kurutulmuş domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 20 gr dolmalık fıstık
- Tuz
- Karabiber1 demet küçük yapraklı roka
Patlıcanlı Domates
Nasıl Yapılır
Patlıcanı alacalı soyduktan sonra yuvarlak olarak dilimleyin. Isınmış ızgarada üzerini zeytinyağını ile biraz yağlayarak pişirin. Pişen patlıcanları servis tabağına alın. Tavaya zeytinyağı ve dolmalık fıstıkları ilave edip rengi dönünceye kadar kavurun. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Kurutulmuş domatesleri dörde bölün. Patlıcanların üzerine domatesleri ve çam fıstığını serpin. Aralara roka yaprakları, tuz ve karabiber serpin. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.