Trabzon çikolatası
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 2 saat
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Maria'nın Sebzeli Güveci için
Malzemeler
- 1 kg kuzu veya dana eti
- 2 soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 patlıcan
- 2 kabak
- 2 patates
- 2 sivri biber
- 2 salçalık kırmızıbiber
- 1 havuç
- 5 kuru mürdüm eriği
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- 1 çay bardağı un
- 3 yemek kaşığı su
- Tuz
Maria'nın Sebzeli Güveci
Nasıl Yapılır
- Eti tencereye alıp, üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin ve haşlayın. Kıyılmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin.
- Sebzeleri kenara alıp, aynı yağda küp doğranmış patlıcan, kabak, havuç, patates ve biberleri soteleyin. Sebzeleri kenara alın.
- Aynı yağda, suyu süzülmüş eti soteleyin. Soğan, sarımsak, mürdüm eriği, sebzeler ve eti karıştırın. Güveç kabına yerleştirin.
- Üzerine eti haşladığınız suyu ilave edin. 1 kahve fincanı daha sıcak su ekleyip, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Üzeri için un, su ve tuzu bir kapta karıştırıp hamur elde edin. Hamuru güveç kabının üzerine kaplayın.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 2 saat pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Kuzu etiyle hazırlanan nefis etli güveç tarifini de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.