Fırında Sebzeli Biftek

Lezzet Test Ekibi tarafından test edildi

14 Ocak 2023

Hazırlanma Süresi : 20 dakika

Pişirme Süresi : 40 dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Yorumladı

Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Keten Tohumunun Bilmeniz Gereken 7 Yan Etkisi

Tane Tane Bulgur Pilavı İçin 5 Önemli Püf Noktası

Burdur Yöresel Yemekleri: Burdur Mutfağından 12 Nefis Tarif

Labada Otu Nedir, Nasıl Kullanılır?

Sirke Anası Yenir Mi?

Nar Kabuğu Çayının Faydaları Nelerdir?

Fırında Sebzeli Biftek için

Malzemeler

4 dilim biftek
400-500 g mantar (Tercihen küçük boylarda)
10 adet taze patates
10 adet arpacık soğan
10 adet kiraz domates (Tercihen salkım halinde varsa 2-3 öbek halinde salkım domates de kullanılabilir)
1 baş sarımsak (Enine ikiye kesilmiş)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kimyon

Sosu için

1/2 çay bardağı nar ekşisi

Fırında Sebzeli Biftek

Nasıl Yapılır

Taze patatesleri kabuğuyla birlikte kaynar suda 15 dakika haşlayın. Daha sonra suyunu süzün. Düz bir fırın tepsisini yağlayın. Mantar, domates, enine ikiye kestiğiniz arpacık soğanları ve patatesleri yerleştirin. Tuzu ve baharatını ekleyip karıştırın.
Tepsinin aralarına biftekleri yerleştirin. Bu sırada tepsideki malzemenin tek kat olmasına özen gösterin. Bifteklerin üzerine taze çekilmiş tuz ve karabiber serpin.
Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında, 12-15 dakika pişirin.
Eti fırından almadan 3 dakika önce üzerinde nar ekşisi gezdirin.
Pişen eti ilk sıcaklığı geçince servis edin. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Et Tarifleri Ana Yemek Tarifleri Kırmızı Et Yemekleri Fırın Yemekleri Video Tarifler

Yorumlar

ilker özkan SORU 18 Mart 2024, 15:08

Merhaba et toplamda 15 dakikada mi pisiyor??

Lezzet Dergisi SORU 18 Mart 2024, 17:11

Merhaba, 220 derece fırında 15 dakika pişirmeniz gerekiyor. Etin yumuşak olması için 2 saat önceden zeytinyağında marine edebilirsiniz. Fırının performansına bağlı olarak sürenin sonunda etin yumuşaklığını kontrol edip servis edebilirsiniz.