Brokoliyi hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Suyunu süzüp küçük doğrayın. Yumurtalar ve kremayı geniş bir kasede çırpın.
Tuz, karabiber ve Hindistan cevizi ile tatlandırın. Çedar peyniri ve doğradığınız brokolileri ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.
Harcı hafif yağladığınız sufle kalıplarına paylaştırın. Parmesan peyniri ve mısır ununu bir kasede karıştırın ve suflelerin üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Teşekkür ederiz.