Analı Kızlı
06 Mayıs 2021
Kereviz sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak kekikli kereviz graten tarifini sizlere sunuyoruz. Kolesterol seviyelerini azaltan kereviz, C vitamini bakımından zengindir. Yüksek tansiyonu düşürmesiyle bilinir. Kilo vermeye yardımcı olduğu için, diyet listelerinin vazgeçilmezidir. Malzemeler hazırsa, kekikli kereviz graten tarifine geçebiliriz.
Daha fazlasına kereviz yemekleri sayfamızdan ulaşabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti
Kekikli Kereviz Graten için
Malzemeler
- 2 adet büyük boy kereviz
- 1 su bardağı sebze suyu
- 2 su bardağı krema (400 ml)
- 2 yemek kaşığı taneli Dijon hardalı
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 1 çay kaşığı karabiber (Taze çekilmiş)
- 1 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı
- 1 su bardağı gravyer peyniri (İnce rendelenmiş)
Kekikli Kereviz Graten
Nasıl Yapılır
- Büyük bir tencerede sebze suyu ve kremayı kaynatın. Kerevizin uçlarını kesin ve kabuklarını soyun. Her bir kerevizi dikey olarak 4’e bölün.
- Kaynayan sebze suyuna kerevizleri ekleyin ve ara sıra çevirerek yumuşayana kadar pişirin.
- Kerevizleri bir kevgir kaşık kullanarak suyunu süzerek tencereden alın ve bir kesme tahtasına aktarın.
- Soğuduktan sonra her birini 5 mm kalınlığında dilimleyin. Dilimlenmiş kerevizleri fırın kabının dibine yerleştirin ve taze kekik yaprakları serpin.
- Tencerede kalan sıvıyı kıvam alana kadar ısıtın. Hardal, tuz ve karabiber ekleyin.
- Karışımı, kerevizin üzerini tamamen kapatacak şekilde dökün. Rendelenmiş gravyer peyniri ile üzerini kaplayın ve taze kekik yaprakları serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında peynir altın rengine dönene kadar 35- 40 dakika pişirin. Fırından alın ve sıcak servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.