Tembleque
21 Ekim 2024
Isırgan otu, Anadolu'nun hemen hemen her bölgesinde yetişen, ellediğinizde deride kaşınma ve yanma hissi veren bir bitkidir. Sağlığa faydaları ve lezzeti anlatmakla bitmez. Lezzetli ıs��rgan otu yemeği için detaylar aşağıda.
Isırgan otu ile yapılan diğer tarifleri de merak ediyorsanız, ısırgan otlu kavurma, ısırgan otu salatası ve ısırgan otu çorbası tariflerine bakabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Isırgan Otu Yemeği için
Malzemeler
- 500 gr ısırgan otu
- Mısır unu (istenilen kıvama göre eklenecektir)
- Tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak
Isırgan Otu Yemeği
Nasıl Yapılır
- Isırgan otu ellere eldiven giyilerek dikkatli bir şekilde ayıklanır. Sert olmayan yapraklarda kullanılabilir.
- İnce kıyılan ısırgan otu kaynar suda haşlanır.
- Haşlanınca ısırgan otları kenara alınır ve haşlama suyunda 1 bardak ayrılır, kalan su acı tat vereceği için kullanılmaz.
- Isırgan otları tencereye alınır, üzerine bir bardak haşlama suyundan 1 bardak sıcak suda eklenir.
- Mısır unu kıvam alana kadar koyulur bir yandan karıştırılır.
- İstediğiniz kıvama geldiğinde altı kapatılır.
- Ayrı bir tencerede tereyağı eritilir, içine ezilmiş sarımsak eklenir. Çorbanın üzerine dökülür. Afiyet olsun.
1 Porsiyon Isırgan Otu Yemeği Kaç Kalori?
- Isırgan otu yemeğinin 100 gramı 60, bir porsiyonu ise yaklaşık 170 kaloridir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.