Tikvenik
15 Nisan 2021
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Pancarlı Ve Dolmalık Fıstıklı Humus için
Malzemeler
- 1 su bardağı nohut
- 1 büyük boy pancar
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
- 1 lime (Yeşil limon) suyu
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1diş sarımsak
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Pancarlı Ve Dolmalık Fıstıklı Humus
Nasıl Yapılır
- Nohutları bir gece öncesinden 1 çay kaşığı tuz ilave edilmiş suda bekletin. Ertesi gün yıkayıp süzdükten sonra tencereye aktarın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin. Nohutları küp şeklinde doğranmış pancarla birlikte yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra süzün.
- Nohut ve pancarı mutfak robotuna aktarın. Limon suyunu, tahini, tuzu, havanda ezilmiş sarımsağı ve kimyonu ekleyin. Püre haline gelene dek ezin.
- Pancarlı humusu mutfak robotunun içinden alın. En son labne peynirini ekleyip iyice karıştırın.
- Pancarlı humusu servis tabağına aktarın. Ortasında bir kaşık yardımı ile çukur oluşturun. Bu çukurun üzerine yağsız olarak kavurduğunuz dolmalık fıstıkları ve zeytinyağını dekoratif bir şekilde ekleyerek süsleyin. İsteğe göre tortilla ekmeğinden hazırladığınız cipsler eşliğinde servis yapın.
Dilerseniz, ana yemeklerle birlikte sunulan sade humus tarifine de göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.