Castagnole
20 Ekim 2024
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Mantar Turşusu için
Malzemeler
- 500 gr kültür mantarı
- 5 tane karanfil
- 5 tane karabiber
- 3 defneyaprağı
- 1 yemek kaşığı kalın tuz
- Yeteri kadar sirke
Mantar Turşusu
Nasıl Yapılır
- Mantarları bol suda yıkayın. İçine 3 yemek kaşığı sirke eklediğiniz bol suda pişirin.
- Temiz bir kavanozun dibine karanfilleri, karabiberleri ve iki adet defne yaprağını aktarın.
- Üzerine mantarları sıkıca yerleştirin. Üzerini defne yaprağı ile kapatın.
- Salamurası için, kavanoza aktaracağınız suyun 3/1'i kadar sirke, tuz ve suyu bir kapta ısıtın.
- Tuzun erimesini sağlayın. Soğuduktan sonra kavanoza aktarıp kapağını sıkıca kapatın. Turşunuz bir gün sonra yenmeye hazırdır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.