Kara Gelin Pastası
31 Temmuz 2023
Kızarmış pilav olarak da bilinen fried rice, bir tavada karıştırılarak kızartılan bir yemektir. Yapımında sebze, deniz ürünleri veya tavuk eti kullanılır. İsteğe göre baharat ve soslarla zenginleştirilir. Ana vatanı Çin olarak bilinen fried rice, hem ana yemek olarak, hem de başka bir yemeğin yanına sunulabilir. Fried rice nasıl yapılır diye merak edenler için, tarif detaylarına geçebiliriz.
Alternatif olarak patatesli çilav ve Çin pilavı tarifini de deneyin.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 20 Kişi Kaydetti
Fried Rice için
Malzemeler
- Yarım su bardağı pirinç
- Yarım kırmızı soğan
- 100-200 gram tavuk göğsü
- 2 diş sarımsak
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Zerdeçal
- Zencefil tozu
- Tuz
- Tatlı soya sosu
- Taze soğan
- Haşlanmış havuç
Fried Rice
Nasıl Yapılır
- İlk olarak tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın. Bir kabın içinde soya sosu ile harmanlayın.
- Tavukların üzerine karabiber ve tuz serpiştirdikten sonra kenarda bekletin.
- Bu esnada küçük bir tavanın içerisinde pirinçleri haşlayın.
- Teflonun içine az miktarda yağ ekleyin. Tavaya tavuk etini koyarak soteleyin.
- Biber, sarımsak ve soğanları küçük küçük doğrayın. Haşlanmış havuçları da küp şekilde doğrayın.
- Tavuğun üzerine sarımsak, biber ve soğanı ekleyin.
- Malzemeleri karıştırdıktan sonra zerdeçal, karabiber, tuz ve zencefil tozunu ekleyerek harmanlayın.
- Tavanın yarısını boş bırakın. Bu kısma haşlanmış pirinçleri ekleyin.
- Pirinçleri soteledikten sonra tavuk eti ile karıştırın. Son olarak havuçları da ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın. Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Tarif ölçüleri bir kişiliktir. Kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.
- Tarifte tatlı soya sosu yerine, tuzlu soya sosu da kullanabilir.
- Çok baharatlı olmasını istemiyorsanız, zerdeçal ve zencefil tozunu çıkartabilirsiniz.
- Pilavın içine bebek mısır ve bezelye de ekleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.