Kürt böreği
11 Haziran 2024
Makarna denildiğinde ilk akla gelen tariflerden biri olan salçalı makarna, kısıtlı vakte sahip olanların kurtarıcısı niteliğindedir. Hafifliği ile çok sevilen salçalı makarna, hem domates, hem de biber salçası karışımından hazırlanır. İsteğe göre makarnanın üzerine rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri eklenebilir. Ortalama 20-25 dakika hazırlanan salçalı makarna, büyük küçük demeden her zevke hitap eder. Malzemeler hazırsa, nefis mi nefis salçalı makarna tarifi için detaylara geçebiliriz.
Alternatif olarak fesleğen soslu makarna ve feta peynirli makarna tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Salçalı Makarna için
Malzemeler
Suyu için:
- 4 Litre Su
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
Sos için:
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber salçası
- Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- Yarım Çay Bardağı Makarnanın Haşlandığı Sıcak Su
- 1 Paket Makarna
Salçalı Makarna
Nasıl Yapılır
- 4 litre suyu kaynatalım ardından tuz ve yağı içerisine ekleyelim.
- Makarnayı suya dökelim 10-12 dakika arada karıştırarak tencerenin ağzı açık olacak şekilde pişirelim.
- Haşlanan makarnayı süzgece dökelim suyundan yarım çay bardağı ayıralım.
- Tenceremize yağı ekleyelim ve ardından beklemeden salçaları ve sarımsağı atalım.
- Salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım bu sırada makarna suyunu azar azar ekleyerek salçamızı krema kıvamına getirelim.
- Sosun baharatlarını ekleyelim ve süzülen makarnayı tencere dökelim.
- 2 dakika kadar sosuyla beraber makarnayı kavuralım. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.