Şehrazat Tatlısı
19 Nisan 2024
Sevilen İtalyan lezzeti lazanya bu tarifle alışık olduğumuzdan farklı olarak kıyma yerine sebzeler ile yapılıyor. Sebzelerin lezzetleri ve hafifliği ile oldukça keyifli bir yemek haline geliyor. Sebzeli lazanya için malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları aşağıda.
Alternatif tarifler için kabak lazanya ve fesleğenli patlıcanlı lazanya tariflerine göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Karışık Sebzeli Lazanya için
Malzemeler
- 9 lazanya
- 2 kabak
- 2 havuç
- 1 soğan
- Karabiber
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı mısır
- Tuz
- 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel sos için
- 50 gr tereyağı
- 3.5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
Karışık Sebzeli Lazanya
Nasıl Yapılır
- Kabak ile havuçların kabuğunu kazıyın ve yarım cm kalınlığında yuvarlak doğrayın.
- Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kabak ve havuçları ekleyip yüksek ateşte soteleyin.
- Bezelye, mısır, tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika daha pişirin.
- Tereyağı ve ayçiçeği yağını ısıtın. Unu ekleyip sararıncaya kadar kavurun.
- Karıştırmaya devam ederken sütü yavaş yavaş ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin. Tuz ekleyin. Beşamel sosu sebzelere ekleyip karıştırın.
- Fırın kabını yağlayıp yan yana üç lazanya dizin. Üzerine sebzeli harcın yarısını yayın. Kaşar peynirinden bir miktar serpiştirip üzerine lazanya dizin. Aynı işlemi tekrarlayın.
- En üste beşamel sos sürüp kaşar peyniri serpiştirdikten sonra 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Sofralarınıza renk katacak kıymalı lazanya tarifine de göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.