Zeytinyağını tavaya alın. Kabuğu soyulmuş ve kıyılmış kırmızı soğanları ekleyip
birkaç dakika kavurun. Un, tuz, maya, maydanoz, kişniş, zeytin, acuka ve kavrulmuş
soğanı büyük bir kasede karıştırın. 2 su bardağı ılık su ekleyip 10 dakika yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek iki katı büyüklüğünde kabarana kadar
dinlendirin. Hamuru iki eşit parçaya ayırın ve yuvarlayın. Yağlı kağıt konulmuş fırın
tepsisine yerleştirin. Tekrar iki katı kabarması için üzerini örterek tekrar
dinlendirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirin. Soğuduktan
sonra dilimleyip servis yapın.
Teşekkür ederiz.