Şehrazat Tatlısı
29 Temmuz 2022
Amerika kökenli olan muffin, tatlı küçük ekmeklere denir. Görünümü ile keke benzeyen bu besin, genellikle cupcake kalıpları ile pişirilir. İçine şekerleme, meyve parçaları, limon ve çikolata eklenir. Özellikle İngiliz ve Amerikan mutfağında ilgi gören bir besindir. Peki, şirin ve lezzetli mini muffinler nasıl yapılır? Sorunun cevabı için tarife geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Mini Muffinler için
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı pudra şeker
- 1 çay bardağı hazır ahududu sosu
Mini Muffinler
Nasıl Yapılır
- Yumurtalar ve toz şekeri çukur bir kapta mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, süt, limon kabuğu, kabartma tozu ve zeytinyağını ilave edip pütürsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
- Hamuru yağlanmış mini muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
- Ilınınca kalıplardan çıkarıp servis tabağına dizin. Üzerine pudra şekeri serpiştirip ahududu sosunu dökün. Servis yapın.
Mini Muffinlerin Püf Noktaları Nelerdir?
- Harcı mikserle karıştırarak köpürmesini sağlayın. Bu sayede muffinler daha fazla kabaracaktır.
- Aroma katmak için, harcın içine limon kabuğu rendesi ilave edebilirsiniz.
- Pişirdiğiniz muffinleri ılımaya başlayınca kalıplardan çıkartın. Soğuyana kadar çıkarmazsanız, muffinler kalıba yapışacaktır.
- Ahududu sosu yerine ev yapımı çikolata sosu da kullanabilirsiniz.
1 Porsiyon Mini Muffin Kaç Kalori?
- Mini muffinlerin bir porsiyonu, yaklaşık 375 kaloridir. Bir porsiyonun içinde ise 3-4 adet muffin bulunur.
Pratik ve lezzetli hamur işi tarifler arıyorsanız, tatlı krizlerine son verecek çilekli melek kek tarifine göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.