Lamington
19 Nisan 2023
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yer Fıstıklı Ve Frambuazlı Kurabiye için
Malzemeler
- 200 g tuzsuz tereyağı (Eritilip soğutulmuş)
- 1 su bardağı esmer şeker
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 2 çay kaşığı vanilya aroması
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı su
- 300 g un
- 1 tutam tuz
- 2 su bardağı (280 g) yer fıstığı
- Yarım su bardağı (160 g) frambuaz reçeli
- 1/4 su bardağı dondurulmuş frambuaz
Yer Fıstıklı Ve Frambuazlı Kurabiye
Nasıl Yapılır
- Fırını önceden 160 dereceye ayarlayıp ısıtın. Tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri mikser yardımıyla orta ayarda çırpın. Yumurta, yumurta sarısı ve vanilyayı da ekleyerek daha hızlı ayarda 2 dakika daha çırpın.
- Küçük bir kasede karbonat, kabartma tozu ve suyu ekleyip karıştırın. Hamur karışımının üzerine dökün. Un, tuz, yer fıstığı ve frambuaz reçelini de ekleyerek yoğurun.
- Hamurdan parçalar alarak yağlı kağıt üzerine dizin. Hafif kabarması için oda sıcaklığında bir süre beklettikten sonra, önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri sararana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Yağlı kağıttan ayırmadan önce 10 dakika soğumaya bırakın.
- Dondurulmuş frambuazı rondoda çekip kurabiyelerin üzerine hafif yayın. İsterseniz frambuaz üzerine yer fıstığı parçaları da serperek servis yapabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.