Trabzon çikolatası
23 Temmuz 2024
İsmini şeklinden alan ağızda dağılan tırtıl kurabiyeleri, istediğiniz uzunlukta hazırlayabilirsiniz. Hem adı, hem görünümü, hem de lezzetiyle küçük büyük herkesin ilgini çeken tırtıl kurabiyeleri, kakaoyla farklı renklerde sunabilirsiniz. Daha şık bir görünüm için uçlarını reçele batırabilir, renkli şekerlemelerle süsleyebilirsiniz. Kıyır kıyır tırtıl kurabiye tarifinden ortalama 30 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Çayın yanına çok yakışan nefis tırtıl kurabiyeleri, hazırlamak ortalama 40-45 dakikadır. Lezzetine doyamayacağınız ve her zaman yapmak isteyeceğiniz ağızda dağılan tırtıl kurabiye nasıl yapılır diye merak edenler için, pastane usulü tırtıl kurabiye tarifine geçebiliriz.
1 Adet Tırtıl Kurabiye Kaç Kalori?
- Orta boyutlarda bir adet tırtıl kurabiye, yaklaşık 25 kaloridir.
Alternatif olarak elmalı kurabiye, kül kurabiyesi ve çubuk kurabiye tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti
Tırtıl Kurabiye için
Malzemeler
- 250 gr tereyağı
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 adet yumurta
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 5,5 su bardağı un
Tırtıl Kurabiye
Nasıl Yapılır
- İlk olarak tereyağı, sıvıyağ ve yumurta, pudra şekeri ve mısır nişastasını bir kabın içine alın. Ardından kaşık yardımıyla karıştırın.
- Karışımın üzerine azar azar un ekleyerek hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
- Hamuru toparlanıncaya kadar yoğurun. Kurabiyelere şekil vermek için yağlanmış duy kullanın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirdikten sonra, duya parmağınızla bastırın. Uzun, tırtıklı ve ince kurabiye şekilleri hazırlayın. Ağızda dağılan tırtıl kurabiyelerin kabaracağını unutmayın. Bu yüzden tepsi üzerinde belirli aralıklar bırakın.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kurabiyeleri ortalama 20-25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
Hazırladığınız tırtıl kurabiyeleri, çikolata sosuna batırarak da servis edebilirsiniz. Üzeri kızaran tırtıl kurabiyeleri, çayla birlikte de sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Tarife başlamadan önce yumurtaları mutlaka oda sıcaklığında bekletin.
- Tereyağını erittikten sonra yeterince soğuduğundan emin olun. Eğer sıcakken hamura eklerseniz, hamurun kıvamı bozulacaktır.
- Kurabiyelere aroma katmak için vanilya, tarçın veya portakal kabuğu ilave edebilirsiniz.
- Kurabiyelerin rengini değiştirmek için bir tatlı kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
- Lezzet katması için hamura portakal ya da limon kabuğu ekleyebilirsiniz.
- Harcın yarısına kakao ekleyerek ikili şekilde de sıkabilirsiniz.
- Kurabiyelere şekil vermek için ucunda tırtıklı duy olan krema poşeti de kullanabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.