Patatesli içli köfte
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sebze Dolgulu Ekmek için
Malzemeler
- 1 halka ekmek
- 1 patates
- 1 patlıcan
- 1 kırmızıbiber
- 1 sarı biber
- 1 soğan
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- Karabiber
- Birkaç yaprak taze fesleğen
- Tuz
Sebze Dolgulu Ekmek
Nasıl Yapılır
Sebzeleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Patlıcanı 15 dakika tuzlu suda bekletin. Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Diğer sebzeleri de ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp ocaktan alın. Halka ekmeği enine ortadan ikiye kesin ve içini çıkartın. Hazırladığınız sebze karışımını ekmeğin taban kısmına doldurup taze fesleğen yaprakları yerleştirin. Ekmeğin diğer parçasını üzerine kapatın ve dilimleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.