Castagnole
12 Ekim 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Taze Soğanlı Börek için
Malzemeler
- 1 demet taze soğan
- 2 adet patates (Haşlanmış)
- 200 g az yağlı beyaz peynir
- 2 çay kaşığı tuz
- Karabiber, pul biber
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 4 adet hazır yufka
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
Taze Soğanlı Börek
Nasıl Yapılır
Tadına doyamayacağınız harika bir taze soğanlı börek tarifi.
- İç harcı için taze soğanı ince kıyın. Haşlanmış ve çatalla ezilmiş patates püresini, ufalanmış beyaz peyniri, tuzu ve baharatını ekleyip karıştırın. 3 tam yumurtayı, sütü ve 1 yumurtanın akını ekleyip biraz daha karıştırın.
- Yuvarlak orta boy bir börek tepsisini yağlayın. Yufkaların her birinin üzerini zeytinyağı ile yağlayıp tepsiye iki tanesini buruşturarak üst üste yerleştirin. Üzerine iç malzemenin yarısını yayın. Malzemenin üzerine 1 adet yağlanmış yufkayı buruşturarak kapatın. Kalan malzemeyi yayıp aynı şekilde kalan yufkayı yayın.
- Yufkaların üzerine ayırdığınız yumurta sarısı ve yoğurt karışımından sürün.
- Börek hamurunu keskin bir bıçak yardımı ile kareler halinde kesin. En son üzerine ay çekirdeği içi serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Çok lezzetli soğanlı çıtır börek tarifi için tıklayın
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.