Zencefilli kurabiye
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kremalı Ve Üç Peynirli Börek için
Malzemeler
- 4 yufka
- 200 ml krema
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 200 gr dil peyniri
- 200 gr tel peyniri
- 1/5 demet ince kıyılmış maydanoz
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Susam veya çörek otu
Kremalı Ve Üç Peynirli Börek
Nasıl Yapılır
Derin bir kapta krema, süt, ayçiçeği yağı ve yumurtaları iyice çırpın. Dil peyniri ve tel peyniri elinizle ince parçalara ayırıp rendelenmiş kaşar peyniri ve maydanoz ile karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayıp 1 yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde tepsiye yayın. Üzerine hazırladığınız kremalı harçtan gezdirin. Peynirli karışımı üzerine serpin.
Diğer yufkayı üzerine parçalayarak yerleştirin ve tekrar kremalı harçtan gezdirin. Peynirli karışımdan serpin. Üçüncü yufkayı da üzerine parçalayarak yerleştirin. Tekrar kremalı sostan üzerine gezdirin. Kalan peynirli karışımı serpin. Son yufkayı da üzerine parçalayarak yerleştirdikten sonra kalan kremalı harcı üzerine gezdirin. En altta bulunan yufkanın taşan kısımlarını böreğin üzerine kapatın. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.