Waldorf salatası
11 Kasım 2024
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Taze Otlu Tavuk Köftesi için
Malzemeler
- 1 kg tavuk kıyması
- 4 dal yeşil soğan
- 4~5 dal taze nane
- 4~5 dal taze fesleğen
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Peynirli hindistan cevizli sos için:
- 2 su bardağı kaynar süt
- 1 çay bardağı soğuk süt
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
- 1 çay bardağı un
- 1 yumurta
- 2 su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
Taze Otlu Tavuk Köftesi
Nasıl Yapılır
- Derin bir yoğurma kabına kıyma, ince kıydığınız yeşillikler, rendelenmiş limon kabuğu ve tuzu ekleyerek iyice yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle bastırarak oval şekli verin. Zeytinyağını tavada ısıtın. Köfteleri kızartın.
- Sos için; Un ve soğuk sütü bir sos tenceresine alarak iyice çırpın. 5 dakika dinlendirip kaynar sütü ilave edin. Ağır ateşte karıştırarak kaynatın. Sos hafif ılınınca çırptığınız yumurta, peynir ve
- Hindistan cevizini ekleyerek iyice karıştırın. Köfteleri bir servis tabağına alın. Üzerine sostan gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.