Croque Monsieur
21 Nisan 2023
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Tarhun Soslu Levrek Balığı için
Malzemeler
- 50 g oda sıcaklığında tereyağı
- 1 yemek kaşığı kıyılmış tarhun
- 2 limon
- 2 adet levrek
- 50 ml beyaz şarap ya da sirke
- 1 yemek kaşığı kapari
- 2 yemek kaşığı krema
- Tuz
- Karabiber
Tarhun Soslu Levrek Balığı
Nasıl Yapılır
- Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın. Küçük bir kasede tereyağı, tarhun ve rendeledikten sonra dilimlediğiniz 1 limonun kabuklarını ezin. Son olarak bir çimdik tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
- Balıkların üzerine çizikler atın ve derili tarafı üste gelecek şekilde fırın kabına alın.Hazırladığınız tereyağlı karışımı balıkların üzerine ve özellikle kesiklerin arasına gelecek şekilde yayın.
- Halkalar halinde kestiğiniz 1 limonu balıkların üzerine yerleştirin. Son olarak sirkeyi balıkların üzerinde gezdirip fırına yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız balıkları servis tabağına alın ve soğumaması için üzerlerini alüminyum folyo ile kapatın.
- Sosu hazırlamak için küçük bir sos tenceresine 2 yemek kaşığı su ilave edin.Ardından kaparileri ve kremayı ekleyin. Hazırladığınız sosu balıkların üzerine dökerek, yeşil salata veya haşlanmış patates ile servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.