Sinop mantısı
12 Nisan 2025
Tarifler: Cem Köroğlu/İşletmeci/Şef
Fotoğraflar: Özgür Bakır
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Palamut Güveç için
Malzemeler
- 1 adet palamut
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 adet limon
- Yarım çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Palamut Güveç
Nasıl Yapılır
- Palamudu temizleyip fileto haline getirin.
- Bir güvecin içerisine piyazlık doğranmış soğan, tereyağı, kimyon, pul biber ve kekik ekleyip harmanlayın.
- Fileto haline getirdiğiniz palamudu hazırladığınız soğanlı karışımın üzerine dizin.
- Doğranmış domates, sivri biber ve yarım çay bardağı su ve bir adet limon ekleyin.
- Üzerine erittiğiniz bir yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı zeytinyağını gezdirin.
- Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 15 dakika pişirin.
- Kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış limon ve doğranmış maydanoz ile servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.