Patatesli içli köfte
06 Ağustos 2022
Ana vatanı Güney Amerika olan kabak, en lezzetli sebzelerden biridir. Vücuttan toksinlerin atılmasını sağlayan bu besin, diyet listelerinde de yer alır. Kalp sağlığını korumasının yanı sıra bağışıklık sistemini de güçlendirir. İdrar söktürücü özelliği de mevcuttur. Hazırsanız, tavuklu kıymalı kabak dolması nasıl yapılır, püf noktaları ve kalori değeri nedir birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Tavuk Kıymalı Kabak Dolması için
Malzemeler
- 8 uzun ve ince kabak
- 250 gr tavuk göğüs eti kıyması
- 70 gr ekmek içi
- 1 çay bardağı süt
- 70 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı muskat
- 1 yumurta
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- Tuz, karabiber
Tavuk Kıymalı Kabak Dolması
Nasıl Yapılır
- Ekmek içini sütte yumuşatıp elinizle sıkarak ufalayın. Kabakları uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve iç kısımlarını tatlı kaşığıyla çıkarıp küçük küçük doğrayın.
- Tavuk kıymasını derin bir kaba alın. Ekmek içi, doğranmış kabak, yumurta, muskat, tuz ve karabiberi ilave edin. 2 kaşık peyniri ayırıp kalanını ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı hazırladığınız kabakların içine paylaştırın. Kabakları fırın kabına yerleştirin.
- Zeytinyağı ve suyu kabakların çevresine gezdirip tuz serpin. Kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kaplayın.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Folyoyu çıkarıp ayırdığınız peyniri kabakların üzerine serpiştirin.
- Kabakları 5 dakika daha pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın. Afiyet olsun.
- Tavuk kıymalı kabak dolmasını, acılı ezme ile birlikte servis edebilirsiniz.
Tavuk Kıymalı Kabak Dolması Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarife başlamadan önce kabakların dışını alacalı bir şekilde soyun.
- Tarifte mutlaka ekmek içi kullanın. Kabuk kısımlarının olmamasına özen gösterin.
- Hazırladığınız kabakları doldururken boşluk bırakın. Bu sayede taşmasını önleyebilirsiniz.
- Fırını önceden ısıtarak kabakların eşit miktarda pişmesini sağlayın.
- Pirinçli iç harç kullanacaksanız pirinçleri önceden ıslatın.
1 Porsiyon Tavuk Kıymalı Kabak Dolması Kaç Kaloridir?
- Bir adet kabak dolması yaklaşık 85 kaloridir. Porsiyonu 310 kalori olan bu yemeği diyet listenize eklemeyi unutmayın. Alternatif olarak kıymalı kabak dolması tarifini de deneyebilirsiniz.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz zeytinyağlı biber dolması tarifini de notlarınız arasına ekleyin. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.