Şehrazat Tatlısı
19 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Sütlü Karnabahar Çorbası için
Malzemeler
- 1 kg karnabahar
- 200 ml krema
- 1 litre süt
- 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
- 1 çay kaşığı tuz
- Bir tutam beyaz biber
- 2-3 dal Frenk soğanı
Servis önerisi:
- 4 dilim baget ekmek
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
Sütlü Karnabahar Çorbası
Nasıl Yapılır
- Karnabaharı küçük çiçeklere ayırıp yıkayın ve bir tencereye alın. Sütü ve kremayı ekleyin. Orta ateşte 20 dakika pişirin. Ocaktan alın, muskatı, tuzu ve beyaz biberi ekleyin. Blenderde püre haline getirin. Tekrar ocağın üzerine alın, birkaç taşım kaynatıp sıcak servis yapın. Taze çekilmiş beyaz biber ve ince doğranmış frenk soğanı serpin.
- Servis için, dilimlenmiş baget ekmeğin üzerine havanda ezilmiş sarımsak sürün. Her bir dilim ekmeğin üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri serpin. Üst ızgarada ısıttığınız 200 dereceye ayarlı fırına yerleştirin. Peynirler eriyip kızarınca fırından alın. Sıcak çorbanın yanında servis yapın.
Sofranızda yeni lezzetlere yer vermek için, bol malzemeli karnabahar çorbasına göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.