Şehrazat Tatlısı
19 Şubat 2024
Soğuk kış günlerinde sıcak ve besleyici bir başlangıç yapmak isteyenler pirinçli tavuk çobasını deneyebilir. Eğer klsik tel şehriyeli çorba yapmak istserseniz tarifimize göz atabilirsiniz. Siz ve malzemeleriniz hazırsanız pirinçli tavuk çorbasının yapımı ve malzemeleri aşağıda.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Pirinçli Tavuk Çorbası için
Malzemeler
- 1 bütün tavuk
- 1 soğan
- 7 su bardağı su
- 1 limonun suyu
- 2 defne yaprağı
- 2 kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı toz kişniş
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 diş sarımsak
Üzeri için
- 250 g haşlanmış pirinç
- 2-3 dal ince kıyılmış maydanoz
Pirinçli Tavuk Çorbası
Nasıl Yapılır
- Tavuğu geniş bir tencereye alın.
- Piyazlık doğranmış soğan, su, limon suyu ve defne yaprağını ekleyip 40 dakika pişirin.
- Ocaktan alın ve ılınmaya bırakın. Haşladığınız tavuğu tencereden alın.
- Kemikleri ve tavuk derisini ayırın.
- Tavuğun etlerini küçük parçalara bölüp tekrar tencereye ekleyin.
- Küçük doğranmış kırmızı biber, kişniş, kimyon, limon kabuğu rendesi ve dövülmüş sarımsağı ilave edin.
- Bir kaç dakika pişirip ocaktan alın.
- Kaselere paylaştırıp üzerine haşlanmış pirinç ve ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis yapın.
Püf Noktası
- Eğer bir gün öncesinden kalmış pirinç pilavınız varsa bu çorbayı yaparak değerlendirebilirsiniz.
- Her zaman bütün malzemeleri temin edemeyebilirsiniz ama sorun değil, böyle durumlarda alternatiflerden de yararlanabilirsiniz.
- Çorbanızı hazırlarken tavuk suyu kullanmanız tavsiye edilir. Böylelikle hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı bir çorba yapabilirsiniz.
- Damak zevkinize göre tarifleri farklılaştırarak çok lezzetli ve şifalı bir çorba tarifi oluşturabilir, evinizdeki malzemeleri kullanarak değişik bir tat yaratabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.