Tadımlık Tarifler: Davet Sofraları İçin 15 Farklı Tadımlık Tarif

Davet sofralarının olmazsa olmazı haline gelen tadımlıklar, küçük porsiyonlar halinde sunulur. Kimi zaman yemekten önce, kimi zamanda yemeğin yanında sunulan tadımlıklar, hafif besinlerden seçilmelidir. Tadımlıkların sunumu da normal yemeklere göre daha küçük ve şık olmalıdır. Bu sayede sofra eksiksiz bir hale getirilir. Peki, davet sofralarında hangi tadımlıklar sunulur? İşte, sofralarınızı ziyafete çevirecek 15 farklı tadımlık tarifi:

1. Bruschetta

İtalyan antipasti olarak da bilinen bruschetta, ana yemeklerden önce sunulur. Bruschetta, kızarmış ekmek dilimleri, domates, zeytin, mantar gibi malzemelerle hazırlanarak ordövr tabağında sunulur.

1. Volovan

Fransız mutfağından dünyaya yayılan volovan, milföy hamuru ile hazırlanır. İç harcında mantar, zeytin, peynir gibi hafif besinler tercih edilir. Yemeklerin yanında ikram edilir.

1. Peynir ve Somon Rulo

Ricotta peyniri, ıspanak ve somon ile hazırlanan rulolar, yemeklerin yanında sunulabilir. Ortalama 30-40 dakikada hazırlanan somon rulolara kürdan batırarak daha kolay servis edebilirsiniz.

1. Islak Hamburger

Islak hamburgerler ana yemek olarak görülse de, küçük porsiyonlar halinde sunulabilir. Özellikle atıştırmalıklarla dolu bir sofra hazırlamak istiyorsanız, sofranın baş köşesini ıslak hamburgerler için ayırın.

1. Orkinos

Ton balığı olarak da bilinen orkinosu, carpaccio hazırlar gibi ince dilimler halinde kesebilirsiniz. İsteğe göre sebze demetiyle birlikte sunulan orkinos, hem sağlıklı, hem de lezzetli bir yemektir.

1. Kimbap

Görünümü sushiye benzeyen kimbap, Kore mutfağının en sevilen yemeklerindendir. Hasta ziyareti, piknik veya işe giderken kutular halinde götürülen kimbaplar, sofraların tamamlayıcısı olacak.

1. Yufkadan Külahlar

Milföy hamuru, kaşar peyniri, beyaz peynir ve maydanoz ile hazırlanan külahlar, şık sunumu ile herkesi kendine hayran bırakacak. Ortalama 25 dakikada hazırlanan külahları, tadım tabaklarında servis edebilirsiniz.

1. Sucuklu Krepler

Klasik krepleri davet sofraları için sucuk ve kırmızı biber ile zenginleştirerek sunmaya ne dersiniz? Hazırlaması 20 dakikadan daha kısa süren sucuklu krepler, özellikle öğle yemeklerinin vazgeçilmezidir.

1. Dutlu Milföy Muffin

Hazırlaması 10, pişirmesi 20 dakika süren dutlu milföyler, sofralarında tatlı atıştırmalıklara yer vermek isteyenler için idealdir. Yalnızca 6 malzemeyle hazırlanan muffinler, dut pekmezi ile tatlandırılır.

1. Milföylü Lokmalıklar

Milföy hamuru, zeytin, domates ve nane yaprakları ile hazırlanan lokmalıklar, görünümü ile volovona benzer. İsteğe göre farklı malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.

1. Sashimi

Japon mutfağına özgü bir yemek olan sashimi, balık fileto, havuç, turp ve acı sos ile hazırlanır. Sashimi yapımında somon, levrek, ton veya lagos balığı kullanılabilir.

1. Somonlu Muffinler

Somon, krema, yoğurt ve labne peyniri ile hazırlanan muffinler, küçük porsiyonlar halinde sunulur. Fırında 20 dakika pişirilen somonlu muffinler, sıcak bir şekilde ikram edilir.

1. Soya Filizli Buketler

Tortilla hamuru, tavuk eti, soya filizi, biber ve maydanoz ile hazırlanan bu soya filizli buketler, ana yemek olarak sunulabilir. Tortilla ekmeğinin içi doldurulduktan sonra rulo şekline getirilir ve şık bir sunum elde edilir.

1. Airfryer'da Makarna Cipsi

Kelebek makarna ve baharatlarla kolayca yapabileceğiniz makarna cipsi, airfryer'da pişirilir. Dilerseniz, farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre lezzetlendirebilirsiniz.

1. Cream Puff

Pataşu hamuru ile hazırlanan cream puff, mascarpone peynirli soğuk krema ve mocha kremasıyla doldurulur. Çayın yanında afiyetle yenilir.

Şunlara da göz atın;

1. Şık sunumlu ikramlar
2. Tuzlu ikramlıklar
3. Cupcake tarifleri
4. Az malzemeli tatlılar
5. Bugün ne pişirsem?