Kakao Çekirdeği ile Lezzet Dolu ve Farklı 5 Tarif

Kakao çekirdeği, çikolatanın ham maddesi olmasının yanı sıra doğal ve besleyici bir atıştırmalık olarak da mutfakta harikalar yaratır. İçeriğindeki yoğun kakao aroması ve hafif çıtır dokusuyla tatlılardan atıştırmalıklara kadar pek çok tarifte kullanılabilir. İşte kakaonun yoğun aromasını kullanabileceğiniz 5 ilginç tarif!

1. Kakao Çekirdekli Granola

Malzemeler:

2 su bardağı yulaf

½ su bardağı doğranmış badem

¼ su bardağı bal veya akçaağaç şurubu

2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı

1 çay kaşığı tarçın

½ su bardağı kakao çekirdeği

Yapılışı:

Yulaf, badem, bal, Hindistan cevizi yağı ve tarçını karıştırın. 170°C’de 15-20 dakika fırınlayın. Soğuduktan sonra kakao çekirdeklerini ekleyin ve karıştırın.

1. Kakao Çekirdekli Enerji Topları

Malzemeler:

1 su bardağı hurma (çekirdeksiz)

½ su bardağı ceviz

2 yemek kaşığı kakao tozu

¼ su bardağı kakao çekirdeği

1 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi

Yapılışı:

Hurma ve cevizi blenderdan geçirin. Kakao tozu ve kakao çekirdeklerini ekleyip yoğurun. Küçük toplar yapıp Hindistan cevizine bulayın.

1. Kakao Çekirdekli Avokado Mousse

Malzemeler:

1 adet olgun avokado

2 yemek kaşığı bal

3 yemek kaşığı kakao tozu

¼ su bardağı badem sütü

1 çay kaşığı vanilin

2 yemek kaşığı kakao çekirdeği

Yapılışı:

Avokadoyu püre haline getirin. Bal, kakao tozu, badem sütü ve vanilini ekleyip karıştırın. Kaselere paylaştırıp üzerine kakao çekirdekleri serpiştirin.

1. Kakao Çekirdekli Kahve Smoothie

Malzemeler:

1 adet muz

1 su bardağı soğuk demlenmiş kahve

½ su bardağı badem sütü

1 yemek kaşığı kakao çekirdeği

1 tatlı kaşığı bal

Yapılışı:

Tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Üzerine ekstra kakao çekirdeği ekleyerek servis yapın.

1. Kakao Çekirdekli Baharatlı Kurabiye

Malzemeler:

1 su bardağı tam buğday unu

½ çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tarçın

¼ çay kaşığı muskat

¼ çay kaşığı zencefil

½ su bardağı Hindistan cevizi şekeri

¼ su bardağı Hindistan cevizi yağı

1 yumurta

¼ su bardağı kakao çekirdeği

Yapılışı:

Un, karbonat ve baharatları karıştırın. Ayrı bir kapta Hindistan cevizi yağı, şeker ve yumurtayı çırpın. Kuru malzemeleri ekleyip yoğurun, ardından kakao çekirdeklerini ekleyin. 180°C’de 10-12 dakika pişirin.

Şunlara da göz atın:

1. Hangi Kakao Nerede Kullanılır?
2. Tatlılarda Kakao Yerine Ne Kullanılır?
3. Kakaodan Çikolatalı Süt Nasıl Yapılır?
4. Kakao Nedir?
5. Kakao Tozundan Çikolata Nasıl Yapılır?