1. Yumurtaları bir kaseye kırın. Toz şekeri ekleyip mikserle çırpın. Ayçiçek yağı ve sütü ilave edip karıştırın.
   
2. Azar azar un ekleyip yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.
3. Rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. Hamurdan yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
4. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
5. Portakallı kurabiyeyi gün sohbetlerinde sunacaksanız, tuzlu kek ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Portakallı Kurabiyenin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Kurabiyelerin tadını dengelemek için, kabartma tozu ve karbonat ilave edin.
2. Ayçiçek yağı yerine, erimiş tereyağı kullanarak koku oluşumunu engelleyebilirsiniz.
3. Kurabiyelerin ağızda dağılmasını istiyorsanız, karışıma birkaç damla sirke ekleyin.
4. Dilerseniz, portakal kabuğu rendesine ek olarak yarım çay bardağı portakal suyu da ilave edebilirsiniz.
5. Kurabiyelerin pürüzsüz olması için, toz şeker yerine ölçüyü yarıya indirerek pudra şekeri kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Portakallı Kurabiye Kaç Kaloridir?

Portakallı kurabiyenin bir porsiyonu, yaklaşık 405 kaloridir. Vitamin değerleri yüksek olan bu tarifi, ölçülü bir şekilde tüketebilirsiniz.

Siz de meyvelerle harmanlanarak sunulan kurabiye tarifleri arıyorsanız, çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelen elmalı kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.