Çikolata yemeye doyamayanları böyle alalım. Görünümü ile sufleye benzeyen volcano, ismini volkan patlamaları görüntüsünden almıştır. Dünya mutfaklarında çok beğenilen volcano, benmari usulü eritilmiş çikolata ile lezzetlendirilir. İsteğe göre mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz. Yalnızca 30 dakika da volcano kek nasıl yapılır diye merak edenler için, tarif detaylarına geçebiliriz.

Tatlı krizlerine son verecek browni tadında ıslak kek ve fincanda kek tarifini mutlaka deneyin.

Volcano Kek Tarifi İçin

Malzemeler

500 gram çikolata
1.5 su bardağı un
1.5 su bardağı pudra şekeri (250 gr)
7 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı (30 gr)

Kalıbı yağlamak için:

1/4 tatlı kaşığı un
1/2 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için:

10-15 adet böğürtlen (isteğe göre)

Volcano Kek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

İlk olarak çikolatayı küçük parçalar haline ayırın ve ince ince kesin.
Çikolata parçalarını cam bir kabın içerisine alın. Yanına tereyağı da ekleyin.
Kaynar suyun olduğu bir tencereye çikolatalı cam kabı koyun ve benmari usulü eritin.
Bir kabın içine yumurta ve pudra şekerini alarak mikser yardımıyla karıştırın.
Şeker eridikten sonra, benmari usulü eritilmiş çikolatayı yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.
Elenmiş unu, kek harcının içerisine azar azar ekleyin. Tüm malzemeleri özdeşleşinceye kadar karıştırın.
Isıya dayanıklı fırın kaplarını (sufle kabı) tereyağı ile yağlayın. Üzerine hafifçe un serpiştirin.
Hazırladığınız çikolatalı harcı kalıplara dökerek önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Fırından çıkan akışkan volcano keki, vanilyalı dondurma veya böğürtlen ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Tarifte çikolata parçaları yerine, damla çikolata da kullanabilirsiniz.
Fırını mutlaka önceden ısıtın. Bu sayede kekleriniz eşit derecede pişecektir.
Kek piştikten sonra hiç bekletmeden servis edin ve fırında dinlendirmeyin. Bu sayede akışkanlığını koruyabilirsiniz.
Böğürtlen yerine mevsim meyveleri de kullanabilirsiniz. Çikolatanın yanına kırmızı meyvelerin çok yakıştığını unutmayın.

Tarif Kategorileri

Kek Tarifleri Çikolatalı Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri Çay Saati Tarifleri Tatlı Kek Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle