Name: Frambuazlı Soğuk Cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Tabanı için200 g soğuk tereyağı; 250 g un; 100 g toz şeker; 1-2 damla vanilya esansı; Kreması için400 g krema; 400 g labne peyniri; 200 g toz şeker; 1 su bardağı frambuaz; 6 yaprak jelatin; Üzeri içinFrambuaz; File Antep fıstığı

Frambuazlı Soğuk Cheesecake Tarifi İçin

Malzemeler

Tabanı için

200 g soğuk tereyağı
250 g un
100 g toz şeker
1-2 damla vanilya esansı

Kreması için

400 g krema
400 g labne peyniri
200 g toz şeker
1 su bardağı frambuaz
6 yaprak jelatin

Üzeri için

Frambuaz
File Antep fıstığı

Frambuazlı Soğuk Cheesecake

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tabanı için soğuk tereyağı, un, toz şeker ve vanilya esansını kum gibi oluncaya kadar mutfak robotunda karıştırın. Yağlı kağıt serili kelepçeli bir kalıbın tabanına bastırarak yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi hafif kahverengi oluncaya kadar pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
Kreması için kremayı mikserin yüksek devrinde iyice kabarana kadar çırpın. Karışımından yarım su bardağı kadar ayırıp buzdolabına koyun. Başka bir kapta labne peyniri, toz şeker ve frambuazları çırpıp kalan kremaya ekleyin. Jelatinleri buzlu suya atıp yumuşayıncaya kadar bekletin. Yumuşayan jelatinleri benmari usulü eritip ılınması için bir kenara alın. Oda sıcaklığına gelen jelatinleri kremalı karışıma ekleyip iyice karıştırın. Karışımı soğuyan cheesecake tabanın üzerine döküp düzleştirin.
Cheesecake’inizi dondurucuya yerleştirip en az bir saat bekletin. Servise sunmadan önce 15-20 dakika dışarıda bekletip kalıptan çıkarın. Üzerine buzdolabında beklettiğiniz kremadan yayın. Frambuaz ve file Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Kek Tarifleri Çay Saati Tarifleri Tatlı Kek Tarifleri Dondurmalı Tatlılar Meyveli Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle