1. İlk olarak zencefil ve balı derin bir kapta karıştırın. Bu esnada hamur için kullanacağınız tereyağını eritin.
   
2. Karışımın üzerine yumurta, tereyağı ve kalan tüm malzemeyi ekleyip çırpma işlemine devam edin.
3. Karışımı yağlı kağıt serili kalıplara dökerek önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
4. Özel günler için ballı zencefilli keki tek sunmak istemiyorsanız, yanına çok yakışan patatesli gözleme ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Ballı Zencefilli Kekin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Tarife başlamadan 30 dakika önce yumurta ve tereyağını oda sıcaklığına gelmesi için bir kenarda bekletin.
2. Yumurta ve toz şekeri blenderdan geçirebilirsiniz. Bu sayede içerisinde kristal kalmayacaktır.
3. Hamur harcı sulu olursa, üzerine yavaş yavaş süt ekleyebilirsiniz. 
4. Hamur kıvamında topaklanmalar olursa, harcı mikserden geçirerek dağılmasını sağlayabilirsiniz.
5. Kek soğuduktan sonra üzerine meyve ve çikolata sosları dökerek servis edebilirsiniz.

1 Porsiyon Ballı Zencefilli Kek Kaç Kaloridir?

1. Standart malzemelerle hazırlanan kekin bir porsiyonu, yaklaşık 380 kaloridir. Düşük kalorili bir tarif arıyorsanız, doğal meyvelerle hazırlanan havuçlu tarçınlı kek tarifini deneyebilirsiniz.
   
   Çayın yanında ikram edilen kek tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, en popüler çeşitlerden biri olan bol soslu ıslak kek tarifine göz atabilirsiniz.