Babata keki, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercih. Hem sade haliyle hem de üzerine eklediğiniz malzemelerle zenginleştirebileceğiniz bu kek, özellikle tahinin verdiği nefis aromasıyla öne çıkıyor. İşte Babata keki tarifi:

Dışı Susamlı İçi Üzümlü Kek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon Babata keki kaç kaloridir?

Bir porsiyon Babata keki 250 kaloridir.

Babata Keki

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Babata keki harcını hazırlamak için ilk olarak yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın, karışım beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin. Üzerine sıvı yağ, süt ve tahini ekleyip mikserle tekrar çırpın.
Mısır unu, un ve kabartma tozunu ekleyin ve son kez karıştırarak kek harcınızı hazırlayın.
Kullanacağınız kalıbı tereyağıyla güzelce yağlayın ve her yerini susamla kaplayın. Kek harcını kalıba dökün.
Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Son olarak, kalıbı ters çevirip kekinizi servis tabağına alın. Üzerini tahin ve fındık kırığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kekin üzerine tahin ve fındık kırığı serpiştirerek zengin bir tat ve görsellik elde edebilirsiniz. Ayrıca ceviz veya badem de kullanabilirsiniz.
Kekin yanına bir top vanilyalı dondurma veya kaymak eklemek, lezzeti daha da artırır.
Kekin yanına taze meyve dilimleri (özellikle nar, elma veya portakal) ile servis edebilirsiniz. Hem görsel hem de lezzet açısından uyumlu olacaktır.
Kekin üzerine çikolata sosu gezdirerek ekstra bir tat katabilirsiniz.
Babata keki, özellikle bir fincan kahve veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenek.
Kuru üzüm veya incir gibi meyveler, kekin içinde hoş bir tatlılık yaratabilir. Bu eklemeleri kek harcına karıştırabilirsiniz.

Püf Noktası

Kekin kabarması için yumurta ve şekerin iyice çırpılması önemlidir. Bu aşama, kekin yumuşak ve hafif olmasına yardımcı olur.
Un, mısır unu ve kabartma tozunu eleyerek eklemek, kekin daha homojen ve pürüzsüz olmasını sağlar.
Fırını önceden ısıtmak çok önemlidir. Fırınınızın sıcaklığı çok yüksekse kekin üstü erken pişebilir, altı ise hamur kalabilir. 170°C genellikle ideal bir sıcaklıktır.
Kekiniz fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Sıcak kekin hemen kalıptan çıkarılması, kekin dağılmasına neden olabilir.
Kekin kalıbını yağladıktan sonra susamla kaplamak, hem lezzet hem de görsellik açısından güzel bir dokunuş sağlar.

Tarif Kategorileri

Pratik Kek Tarifleri Farklı Tatlı Tarifleri Tahinli ve Pekmezli Tarifler Pratik Tatlı Tarifleri Pratik Hamur İşi Tarifleri Tatlı Kek Tarifleri Tatlı Tarifleri Kek Tarifleri Tatlı Atıştırmalık Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle