Name: Yeşil Çaylı Dondurma
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 2,5 su bardağı yağlı süt; 2 su bardağı krema; 2 yemek kaşığı yeşil çay; 3 yemek kaşığı bal; 1 tatlı kaşığı salep (saf); 180 gr toz şeker; 3-4 yumurta sarısı (büyük boy)

Sakinleştirici ve faydalı içeriğiyle sık sık tüketilen yeşil çayı, bu kez dondurma yapımında kullanmaya ne dersiniz? Malzemeler hazırsa, ferahlatıcı yeşil çaylı dondurma tarifi için detaylara geçebiliriz.

Daha fazlası için dondurma tariflerine göz atın.

Yeşil Çaylı Dondurma

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Öncelikle sütü bir tencereye alın ve kaynayana kadar karıştırın.
Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve içerisine yeşil çayı ekleyin. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında 12 saat dinlendirin.
Yeşil çaylı sütteki çayları süzgeç yardımıyla temizleyin. Ardından yeşil çaylı sütü tekrar ocağa alın ve içine salep ekleyerek kaynayana kadar karıştırın.
Başka bir kapta yumurta sarılarını mikserle çırpın. Üzerine krema ve toz şekeri ekleyerek tekrar karıştırın.
Tenceredeki sütten bir kepçe alıp yumurta karışımına ekleyin ve çırpın.
Çırptığınız karışımı, yeşil çaylı süte ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
Ocaktan aldığınız tencereye balı ekleyin buzlukta bekletin.
Hazırladığınız karışımı belirli aralıklar karıştırın. Bu sayede kıvamı daha güzel olacaktır.
8 saat buzlukta beklettikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Karışımı buzluğa koyduktan sonra bir saatte bir çıkarıp karıştırmaya özen gösterin.

Tarif Kategorileri

Kremalı Tatlılar Tatlı Tarifleri Dondurmalı Tatlılar

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle