Fırını 150 dereceye ayarlayın. Sos tenceresinde krema ve şekeri kaynatın. Ocaktan alıp kahve ve çikolatayı ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Yumurta sarıları ile vanilyayı ilave ederek iyice çırpın. Karışımı ramekinlere (küçük fırın kaplarına) paylaştırın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kabın içine kaselerin yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin ve fırında 25 dakika pişirin. Fırından alıp oda ısısına gelmesini bekleyin. Buzdolabında soğuttuktan sonra rendelenmiş çikolata, pudra şeker ve ile süsleyerek servis yapın.