1. Öncelikle şeker ve yumurtaları bembeyaz olana kadar çırpabildiğiniz kadar çırpalım.
2. Akabinde sıvı malzemeleri ekleyip sadece 30 saniye kadar çırpıyoruz.
3. En son bütün kuru malzemeleri un, kabarma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekliyoruz ve el çırpıcısı veya spatula ile karışıma yediriyoruz.
4. Daha öncesinde yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza döküp 180 derece de pişiriyoruz.

Portakallı Tarçınlı Kek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Her fırının pişirme süresi farklıdır. Lütfen ara ara kontrol ediniz.
2. Un Ekledikten sonra eğer mikserle çırpmaya devam ederseniz, undaki gluten açığa çıkacağından kekiniz lastik gibi tabir ettiğimiz kıvamda olur.
3. Kuru malzemeler muhakkak elenerek eklenmeli.
4. Evet şimdi harika bir kek yapmanın tüm püf noktalarını biliyorsunuz :) Hadi herkes mutfağa.