Karışık Pizza
Özlem Yılmaz Turşak Mutfaksever bir anne, öğretmen, eğitim koçu, aile danışmanı. Her mutfağa açık.k
190 Tarif       31 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Defalarca yaptığım tarif ve uygulamalarla büyük oğlumla beraber girdik mutfağa. Fırından çıkması sabırsızlıkla beklendi ve bir çırpıda bitiverdi. Bugüne kadar yediğim en muhteşem pizzaydı sözü her şeye bedeldi. 


Karışık Pizza Tarifi İçin

Malzemeler

Sosu için;

Üzeri için;

Karışık Pizza

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Öncelikle hamuru elde edelim. Ilık su, şeker ve maya çırpıcı ile özdeşleşene kadar karıştırılır.
  2. Üstü örülerek aktif hale gelmesi beklenir. Sıvıyağ, süt, tuz ve un eklenerek yumuşak ele yapışmayan kıvamda hamur elde edilir. (Su ve un kıvama göre değişebilir)
  3. Hamur üstü kapatılarak mayalamaya bırakılır.300 ml lik kışlık domates sosu ile domates salçası, kekik, fesleğen, tuz karıştırılır. (Domatesler pütürlü, rondo değil)
  4. Mayalanan hamurun gazı alınır ve  dört bezeye ayrılır. Pişirme kağıdının üstüne un serpilir.
  5. Hamur elde hafif genişletildikten sonra unlu zemine alınır. Parmak uçlarıyla içten dışa doğru büyütülür.
  6. Kenarlarına bastırılmamalıdır. Domates sosu üstüne sürülür. Rendelenmiş kaşar peyniri koyulur.
  7. Üzerine isteğe bağlı malzemeler yerleştirilir. Pişirme kağıdı kenarında tutup çekerek fırın ızgarasına alınır.
  8. Açıkta kalan kenarlarına fırça ile zeytinyağı sürülür. Alt rafta 200 derecede yaklaşık 10 dk pişirilir.
  9. Fırından çekilip üzerine bir miktar daha kaşar peyniri koyulur ve fırına sürülür. Peynir erdiğinde tamamdır. Fırından alındığında kenarlarına tekrar zeytinyağı sürülür. Afiyetle ❤️
  10. 🧐 Pizza pişirme tepsilerin altları deliklidir. Bu nedenle ızgarada pişiriyorum. 
  11. 🧐 Izgaranın altındaki rafa tepsi koyabilirsiniz, piştikce suyu akabilir

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Sizden Lezzetler Sizden Hamur İşi Tarifleri Şarküteri Tarifleri Hamur İşi Tarifleri Pizza Tarifleri

Benzer Tarifler

Börek Tadında Sebzeli Krep
Sucuklu Kaşarlı Çıtır Börek
Cookie and Strawberry cake
Tortilla pizza
Chocolate chips cookies
Patlıcanlı Pizza