Name: Karagül Patlıcanlı Kanepe
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet patlıcan; 2 adet pişirilmiş köy yufkası ya da ince lavaş; 1 kase süzme yoğurt; 3 diş sarımsak; Kızartmak için:Yağ

Karagül Patlıcanlı Kanepe Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet patlıcan
2 adet pişirilmiş köy yufkası ya da ince lavaş
1 kase süzme yoğurt
3 diş sarımsak

Kızartmak için:

Yağ

Karagül Patlıcanlı Kanepe

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Patlıcanlar yıkanıp salatalık soyacağı ile ince uzun doğranır, 15 dakika tuzlu suda bekletilir.
Bu sırada köy yufkası 2-3 cm kalınlığında uzunlamasına kesilir.
Sarımsaklar tuz ile dövülüp yoğurda eklenir ve çırpılır.
Patlıcanlar iyice kurulanıp kızartılır.
İnce uzun yufkalara sarımsaklı yoğurt sürülür, üzerine ince uzun patlıcanlar konur ve yuvarlanır.

Tarif Kategorileri

Patlıcanlı Tarifler Tuzlu Atıştırmalık Tarifler Sizden Lezzetler Sizden Hamur İşi Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle