Ispanakları güzelce yıkayıp sirkeli suda bekletelim ve daha sonra doğrayalım.
Soğanı yemeklik doğrayıp kısık ateşte kavurup baharat ve ıspanakları ekleyip ıspanaklar sönene kadar pişirelim .
Milföyün 4 tanesini birleştirip açalım ve ağaç şeklini verelim. Ispanaklı iç harcını onunda üstüne peyniri ekleyip diğer 4 parça milföyü de birleştirip şekil verip üstüne kapak gibi örtelim .
Yanlardan kesik atıp kıvıralım. Üstüne yumurta sarısını sürüp 180 derecede üzeri kızarıp kabarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirelim. AFİYET OLSUN. 😋