Fıstıklı Şiş Köfte
Hazırlanma Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç
Fıstıklı Şiş Köfte Tarifi İçin

Malzemeler

Servis için

Fıstıklı Şiş Köfte

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Kıymaları geniş bir kaba alıp üzerine, Antep fıstığı, rendelediğiniz soğan, sarımsak, su, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun. Harçtan bir avuç dolusu alın ve aşağı doğru sıkarak şiş boyunca yayın. 
  2. Zeytinyağını döküm bir tavada ısıtıp şişe dizdiğiniz kebapları kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. 
  3. Servis için kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp bir kaseye alın. Üzerine nar ekşisi gezdirip sumak serpin ve karıştırın. Maydanozları ilave edip harmanlayın. Patlıcanın kabuklarını soymadan ince yuvarlak doğrayıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. 
  4. Patlıcanları servis tabağına dizin. Üzerlerine şiş köfteleri yerleştirin. Yanında sosladığınız soğan ve lavaş ile servis yapın.

Tarif Kategorileri

Diğer Tarifler Öğle Yemeği Akşam Yemeği

Benzer Tarifler

Bezelyeli sulu köfte
Karışık sebzeli sarma köfte
Yeşil beğendili mitite köfte
Köfteli Patates Yemeği
Dıvıl
Bulgurlu karalahana köftesi