Pırasalı Mençi
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Pırasa içerdiği A ve C vitaminleri  ile demir, magnezyum, potasyum gibi mineralleri sayesinde bağışıklığı güçlendirir ve hastalıklara karşı mücadele eder. Ayrıca içerdiği K vitaminiyle kemik sağlığınızı korur ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Nefis ötesi pratik bir pırasalı mençi hazırlamak için sizi mutfağa alalım.

Pırasanın faydalarından yararlanmak için zeytinyağlı pırasa ve kremalı pırasa çorbası tarifini de notlarınız arasına ekleyin.

Pırasalı Mençi Tarifi İçin

Malzemeler

Üzeri için

Pırasalı Mençi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Pırasayı yıkadıktan sonra incecik kıyın. Havucu irice rendeleyin. Üzümü yıkayıp ılık suda 10 dakika bekletin ve suyunu süzün. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. 
  2. Tencereye zeytinyağını koyun ve soğan ile sarımsağı ekleyerek kavurun. Sonra pırasa ile havucu ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun.
  3. Kavrulan sebzeleri ocaktan alın ve ılık hale gelmesi için bekleyin.  Daha sonra içine üzüm, bal, karabiberi ekleyerek karıştırın ve soğumaya bırakın.
  4. Süzme yoğurdu normal yoğurtla karıştırın. Ardından soğuyan pırasalı harcın üzerine döküp karıştırın ve servis tabağına aktarın. 
  5. Küçük bir tavada zeytinyağını ısıtın, cevizleri ekleyip hafifçe kavurun. Pul biberi ilave ettikten sonra karıştırın ve ocaktan alın. Yoğurtlu pırasanın üzerine dökün ve servis edin.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Farklı Sebze Yemekleri Sebze Tarifleri Pırasalı Tarifler

Benzer Tarifler

Carciofi alla romana
Kıymalı kapuska
Fırında Patatesli Karnıyarık
Karnabahar Kavurması
Düdüklüde Taze Fasulye
Ekşili Kabak