İrlanda mutfağının temel malzemesi patatestir. Boxty, 'patatesli pankek' anlamına gelen bir yemektir. Un, süt ve patates ile hazırlanan pankekler tavada çift taraflı olarak kızartılır. İsteğe göre pudra şekeri serpiştirerek tatlı olarak da servis edebilirsiniz. İrlanda usulü boxty nasıl yapılır birlikte görelim.

İrlanda mutfağından nefis colcannon ve çikolatalı guinness kek tarifini de mutlaka deneyin.