Mısır Unlu Pazı Sarması
Hazırlanma Süresi : 35 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç
Mısır Unlu Pazı Sarması Tarifi İçin

Malzemeler

Mısır Unlu Pazı Sarması

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Pazı yapraklarını yıkayıp süzdükten sonra kaynar suyun içine atarak yumuşatın.
  2. İç malzemesi için; mısır ununu, buğday ununu, sütü, yumurtayı, baharatları ve 1-2 yemek kaşığı suyu karıştırarak sert kıvamlı bir karışım elde edin.
  3. Pazı yapraklarını asma yaprağı büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Her parçanın kenarına hazırladığınız iç malzemeden paylaştırın. Yaprak sarar gibi sarıp tencereye dizin.
  4. Sosu için; sıvı yağı ısıtıp zar şeklinde doğradığınız soğanı salçayla birlikte, salçanın kokusu gidene kadar kavurun.
  5. Hazırladığınız soğanlı sosu sarmaların üzerine serpin. Sıcak suyu da sarmaların üzerini hafifçe örtecek ama geçmeyecek şekilde dökün. Tuzunu serpin. Sarmalar pişerken dağılmaması için üzerini ısıya dayanıklı bir düz tabakla kapatın. Yüksek ateşte 5 dakika kaynattıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Ateşi kısın. 20 dakika bu şekilde pişirin.
  6. Sarmalar pişince ocaktan alın. Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt döküp hemen servis yapın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Diyet Yemekleri Sebze Tarifleri Vejetaryen Yemekleri Sarma Tarifleri Yöresel Tarifler

Benzer Tarifler

Ekşi krema soslu etli pazı sarma
Gürcü Sarması
Güveçte Yaprak Sarma
Azeri usulü yaprak sarma
Kabak Sarması
Etli Yaprak Sarma