Pirinçli Tavuk Salatası Tarifi: Sağlıklı, doyurucu ve pratik bir öğün arayanların gözdesi olacak bu pirinçli tavuk salatası tarifi, renkli sebzeler ve zengin protein içeriğiyle sofranıza lezzet katıyor. Hafifliğiyle özellikle yaz sofralarına çok yakışan pirinçli tavuk salatası tarifi, mısır, çeri domates, salatalık ve rokanın taptaze uyumuyla hem gözünüze hem damağınıza hitap edecek. Peki; pirinçli tavuk salatası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri..

Ton Balıklı Pirinç Salatası tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon pirinçli tavuk salatası kaç kaloridir?

Bir porsiyon pirinçli tavuk salatası 400 kaloridir.

Pirinçli Tavuk Salatası Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Ana Salata:

1 su bardağı haşlanmış pirinç
2 adet tavuk göğsü
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
3-4 adet çeri domates
1 adet salatalık
1 avuç roka

Sos için:

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı hardal veya 1 çay kaşığı bal

Pirinçli Tavuk Salatası Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Pirinçleri haşlayıp soğumaya bırakın. Tavuk göğsünü haşlayın ya da ızgarada pişirip soğuduktan sonra didikleyin veya doğrayın.
Geniş bir kaseye haşlanmış pirinci ve tavuğu alın. Üzerine haşlanmış mısırı ekleyin. Çeri domatesleri ve doğranmış salatalığı ilave edin.
Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz, karabiber ve varsa hardal ya da balı çırpın.
Sosu salatanın üzerine gezdirin ve nazikçe karıştırın. İsterseniz üzerine biraz daha roka ve çeri domates ekleyerek süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Bu salata, özellikle yaz aylarında soğuk servis edildiğinde çok ferahlatıcı olur. Ancak ılık tüketmek isterseniz, pirinci ve tavuğu soğutmadan da sunabilirsiniz.
Büyük bir salata kasesinde sunabileceğiniz gibi, kişisel porsiyonlara bölerek şık sunumlar da yapabilirsiniz. Özellikle roka yapraklarını en üste yerleştirerek görsel kontrast yaratabilirsiniz.
Renkli çeri domatesler ve yeşil roka yapraklarıyla salata zaten çok renkli olduğu için, beyaz veya sade tabaklarda sunmak hem kontrast hem zarafet sağlar.

Püf Noktası

Pirinç mutlaka tamamen soğuduktan sonra diğer malzemelerle buluşturulmalı. Aksi halde roka ve salatalık gibi malzemeler diriliğini kaybeder, salatanız sulanabilir.
Rokaları ve çeri domatesleri salatayı servis etmeden hemen önce ekleyin, böylece tazeliklerini ve parlak renklerini korurlar.
Tavuğu haşlarken içine birkaç tane karabiber, defne yaprağı, biraz tuz ve bir diş sarımsak atarsanız, çok daha aromatik olur.
Zeytinyağı ve limon oranı önemlidir. Limon suyu fazla olursa salatanız ekşi, yağ az olursa kuru kalabilir. Tadım yaparak ayarlamak en iyisidir.
İsterseniz salatanıza biraz kavrulmuş badem, ceviz içi ya da kırık grisini ekleyerek çıtırlık katabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Salata ve Meze Tarifleri Pilav Tarifleri Pilav ve Makarna Tarifleri Salata Tarifleri Atıştırmalık Pratik Yemek Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle