Patatesli kereviz salatası, havuç ve mısır eklemesiyle renklenen, ferah ve lezzetli bir garnitür seçeneğidir. Yoğurt ve mayonezle hazırlanan sosu, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tat sunar. Soğuk servis edildiğinde daha da lezzetlenen bu salata, ana yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi olur. İşte Patatesli kereviz salatası tarifi:

Kerevizli Haydari tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon Patatesli kereviz salatası kaç kaloridir?

Bir porsiyon Patatesli kereviz salatası 200 kaloridir.

Patatesli Kereviz Salatası

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Havuçları da rendeleyin veya küçük küplere doğrayın. Kerevizi soyup ince ince doğrayın.
Patatesleri, havuçları ve kerevizi ayrı ayrı tuzlu suda haşlayın. Patatesler yumuşayana kadar, havuçlar ve kerevizler 10-15 dakika kadar haşlanmalıdır.
Haşlanan sebzeleri süzüp, soğumaya bırakın.
Konserve mısırı süzüp, salataya eklemek için hazırlayın.
Geniş bir kaseye yoğurdu, mayonezi, limon suyunu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
Haşlanmış ve soğuyan patates, havuç ve kerevizi bu karışıma ilave edin. Mısırı da ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Servis tabağına alıp, üzerini maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Patatesli kereviz salatasını buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edin. Soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olur.
Bu salata, özellikle fırınlanmış veya tost edilmiş ekmekle çok uyumlu olur. Ayrıca ince dilimlenmiş pide veya lavaş da güzel bir tamamlayıcı olabilir.
Izgara tavuk, balık veya et yemeklerinin yanına mükemmel bir garnitür olabilir. Ayrıca etli yemeklerin yanında da iyi bir denge sağlar.
Salatanızı servis tabağına aldıktan sonra üzerine taze maydanoz, dereotu veya pul biber ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca birkaç dilim limon veya zeytin de görsel olarak hoş bir detay katabilir.

Püf Noktası

Patateslerin yumuşaması için biraz daha uzun süre haşlanması gerekebilirken, kereviz ve havuçlar daha çabuk haşlanır. Patateslerin dağılmaması için haşlama sürelerine dikkat edin ve fazla haşlamamaya özen gösterin.
Yoğurt ve mayonez miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha hafif bir tat isterseniz yoğurdu biraz daha fazla kullanabilirsiniz.
Limon suyu, salatanın taze ve ferah bir tat almasını sağlar. Ancak fazla eklememeye dikkat edin, yoksa salata fazla ekşi olabilir.
Eğer konserve mısır kullanıyorsanız, iyi bir şekilde süzüp, fazla suyunu bırakmadan salataya ekleyin. Eğer haşlanmış mısır kullanıyorsanız, mısırları soğutup salataya eklemeyi unutmayın.
Taze kereviz kullanıyorsanız, kereviz saplarını ince ince doğrayarak salataya farklı bir doku ekleyebilirsiniz. Ayrıca taze maydanoz veya dereotu gibi yeşillikler de kullanarak salatanın lezzetini artırabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Meze Tarifleri Çay Saati Tarifleri Farklı Sebze Yemekleri Salata ve Meze Tarifleri Atıştırmalık Tuzlu Atıştırmalık Tarifler Salata Tarifleri Özel Günler Sebze Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle