Tüm meyveler iyice yıkayın. Kabuklarını soymadan ince jülyen şeklinde kesin ve tüm meyveleri karıştırın. Meyvelerin kararmaması için servis zamanına en fazla 1 saat kala meyvelerin kesilmesi iyi olacaktır. Ayva eksisi, zeytinyağı, biraz da tuzu bir kasede çırpın ve meyveler ile karıştırın. Üzerine arzu ederseniz nar ve Frenk soğanı ile süsleyerek servis yapın.