Maydanozu ince kıyın. Rokaların yapraklarını elinizle birkaç parçaya bölün. Derin bir salata kasesine yeşillikleri alıp harmanlayın. Üzerine ince dilimlediğiniz elmaları ve taze soğanı ekleyin. Cevizi ve elinizle ufaladığınız keçi peynirini de salatanın üzerine ilave edin. Sos için gerekli tüm malzemeyi mutfak robotuna alıp püre haline getirin. Salatanın üzerine gezdirip hafifçe harmanlayın ve servis yapın.