1. Ispanak ve kuzu kulağını yıkayıp kuruttuktan sonra elinizle irice parçalayın.
2. Cevizi bir tavaya alın ve çok kısık ateşte kokusu çıkana kadar ara sıra karıştırarak kavurun.
3. Cevizler kavrulunca ocağın altını kapatın 2-3 dakika kadar cevizlerin sıcağının çıkmasını bekleyin ve üzerine 1 yemek kaşığı balı ekleyin. Balın cevizlere tamamen karışmasını sağlayın ve tavadan alın.
4. Bir kasede taze nane ile yoğurdu karıştırın.
5. Sosu hazırlamak için, zeytinyağı hariç tüm malzemeyi bir kaseye alıp çırpın. Yavaş yavaş zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin.
6. Yeşilliklerin üzerine çilekleri ve sosu ekleyip karıştırın.
7. Servis tabağına önce naneli yoğurdu koyun ve üzerine sosladığınız salatayı yayın. Ballı cevizle süsleyerek servis edin.

NOT

1. Yoğurt sosunu ilave etmeyerek şahane bir vegan lezzete ulaşabilirsiniz.