Yoğurtlu mantar, hem sağlıklı hem de pratik bir lezzet! Süzme yoğurt ve taze mantarların mükemmel uyumu, sarımsak ve dereotuyla taçlanıyor. Hem hafif hem doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif. İşte yoğurtlu mantar tarifi:

Sebzeli Mantar Dolması tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon yoğurtlu mantar kaç kaloridir?

Bir porsiyon yoğurtlu mantar 160 kaloridir.

Yoğurtlu Mantar

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Mantarları temizleyip doğrayın.
Bir tavada mantarları suyunu salıp çekene kadar pişirin. Mantarlar suyunu çektikten sonra biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Ayrı bir kasede süzme yoğurdu koyun ve üzerine ezilmiş sarımsağı ekleyin.
Son olarak dereotu ekleyip karıştırın.
Sotelediğiniz mantarları servis tabağına alın ve hazırladığınız yoğurtlu karışımı üzerine gezdirin.
Yoğurtlu mantar servise hazır soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Yoğurtlu mantarı, yanında kızarmış veya taze ekmek dilimleriyle servis edebilirsiniz.Yoğurtlu mantar, bir salata ile harika bir kombinasyon oluşturur.
Mevsim yeşillikleri ve domates, salatalık gibi taze sebzelerle zenginleştirilmiş bir salata ile servis yapabilirsiniz.
Mantarın yoğurtlu lezzetiyle kızarmış patates veya kabak gibi sebzeler de çok uyumlu olabilir.

Püf Noktası

Mantarların fazla su bırakmaması için iyice pişirmelisiniz. Eğer mantarları fazla suda bırakır ve fazla sulu bir şekilde pişirirseniz, yoğurtla birleştiğinde sulanabilir ve lezzetini kaybedebilir. Mantarların suyunu çekmesi için yüksek ısıda pişirmeniz önemli.
oğurdun kıvamının yoğun olmasını sağlamak için süzme yoğurt kullanmanız en iyi sonucu verir. Eğer normal yoğurt kullanıyorsanız, yoğurdu süzerek koyulaştırabilir ve daha kremamsı bir doku elde edebilirsiniz.
Sarımsağın lezzeti yoğurtlu mantar içinde çok belirgin olabilir. Bu yüzden, sarımsak miktarını damak tadınıza göre azaltabilir veya artırabilirsiniz.
Dereotu harika bir seçenek olsa da, taze kekik veya fesleğen gibi otlar da mantar ve yoğurtla çok iyi gider. Farklı otlar deneyerek farklı lezzetler keşfedebilirsiniz.
Yoğurtlu mantarı daha lezzetli kılmak için, yapımının ardından biraz soğutun. Hem tatlar daha iyi birleşir hem de soğuk servis edildiğinde daha ferah bir tat elde edersiniz.

Tarif Kategorileri

Farklı Sebze Yemekleri Sebze Tarifleri Yemek Tarifleri Akşam Yemeği Mantarlı Tarifler Salata ve Meze Tarifleri Meze Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle