Midye Pilaki
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Deniz ürünleri arasında büyük bir ilgi gören midye, protein bakımından zengin bir besindir. A, B12, C vitaminlerinin yanı sıra manganez ve selenyum deposu olarak da bilinir. İçerisindeki yağ oranı düşük olduğu için, kilo vermeye yardımcı olur. Genellikle pilavlı iç harç ile doldurulan midyeleri, bu kez farklı bir tarifte kullanıyoruz. Et ve balık yemeklerinin yanında meze olarak sunabileceğiniz midye pilaki nasıl yapılır? Malzemeler hazırsa, evde midye pilavı yapımı için tarif detaylarına geçebiliriz.

1 Porsiyon Midye Pilaki Kaç Kalori?

Alternatif olarak ev yapımı midye dolma ve nefis kalamar tava tarifini de deneyebilirsiniz.

Midye Pilaki Tarifi İçin

Malzemeler

Midye Pilaki

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Midyeleri bol suyla yıkayıp süzün. Soğanları temizleyip kıyın. Havuçları ve çarliston biberleri temizleyip ince doğrayın.
  2. Kereviz ve patatesi soyup küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Maydanozları temizleyip kıyın.
  3. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Soğanları ekleyip birkaç dakika kavurun. Biberler ve havuçları ilave edip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin. Üzerine su ekleyin.
  4. Kereviz ve patatesi ilave edip karıştırın. Tuz, toz şeker ve sarımsakla tatlandırıp 10 dakika pişirin.
  5. Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın ve 1 yemek kaşığı unla harmanlayın. Tencereye ekleyin.
  6. Bütün malzemeler suyunu çekinceye kadar pişirip midyeleri ekleyin. 10 dakika arada karıştırarak soteleyin. Midye pilakiyi servis tabağına alın. Servis yapın.
  Püf Noktası
  • Tarife başlamadan önce midyeleri ayıklamak için, 20 dakika sıcak suda bekletin. Kabukları açıldığında içinde bulunan eti alabilirsiniz.
  • Kullanacağınız midyeleri bol sudan geçirin.
  • Dilerseniz, farklılık katmak için midye pilakinin içerisine yarım çay bardağı sade soda da ekleyebilirsiniz.
  • Midye eti çabuk bir şekilde piştiği için, pişirme esnasında yemeği sık sık kontrol etmeniz oldukça önemlidir.

Tarif Kategorileri

Pratik Yemek Tarifleri Öğle Yemeği Balık Yemekleri Salata ve Meze Tarifleri MasterChef Tarifleri Meze Tarifleri

Benzer Tarifler

Sarımsak konfit
Mantar Graten
Süzük mezesi
Patlıcan sündürme
Bostan Patlıcanı Közlemesi
Girit Kabağı Tava Mezesi